他是高考状元、北京大学学霸,却选择当农民。88年的他放弃北京铁饭碗,用2000000㎡造出理想国屋顶
这是司马推送的第516个与众不同的人
29岁,邹子龙有两个心愿:
1是20年后,如果自己的儿子说想做1个农民,没有人会觉得他是异类;2是把胡萝卜分类€€€€不用农药种出来的胡萝卜叫胡萝卜,那些用农药种出来的胡萝卜就叫农药胡萝卜。
邹子龙,对,就是那个北京大学种菜的。7年,在外界看来这个长得像梁朝伟的男孩有过太多挫折,但他自己却说:我真的,历来没坚持过。
早些年在外边,我都不太敢说自己“是北京大学的”,不然10个有9个会做瞠目结舌状,
€€€€啊?北京大学的你还出来卖(菜)啊?
你看,是否是天就聊死了。其实,我1直挺疑惑的,北京大学人,就不能种地卖菜了么?
“不能!”我妈1口拒绝。
我妈:“人家个个都说我养了个好儿子,说我很快就会享福的。我把1生的希望都放在你身上,现在,你这么1弄……”
我爸:“我们家几代口腔科医生工作服人都在农村,好不容易我走出来了,你又要倒回去做农民???”
嗯,很有道理,但是志愿单已填了……
广东韶关市高考状元、中国人民大学硕士学位、北京大学经济学双学位……
民间对我有这样1种误解:1个高材生牺牲自己本该捧金饭碗的机会,去种菜卖菜做无污染农业,太伟大了,太不容易了。
但说真的,这7年来,我从未坚持过。需要苦逼坚持的事,都不是发自内心的认同。
在山间带着心爱的狗子飞奔的我
今天社会教会我们要去争取权利和财富,
但生在城市却爱往农村跑的我,总觉,
我们要留给自己,
留给吉林定制工服厂家下1代的,
不是金钱和楼房,
而是安全的食品,蓝天绿水,
干净的土地空气,和纯真的笑容。
然后,就如你看到,
我爸妈被我的决定气到了。
明明是韶关市的高考状元,
想填甚么学校甚么专业都能上的分数,
我恰恰选了个巨冷门的“农业经济管理专业”€€€€
说白了,就是务农。
到底有多冷门,
也就1个班49个人,45个是调解过来的。
我妈说,我浪费了这张证~
带着实业报国的自high感,
大2伊始,我就“忽悠”了3个同学,
开着小面包,
在珠海做了第1个CSA模式的社区支持农业农场。
这个农场,说起来有点复杂……
也就是我1个阿姨的儿子的女朋友的爸爸的苗圃。
在这里,我开始实践CSA模式,也就是在国外盛行已久的社区支持农业的模式。购买者参与到生产进程中,而产品直接到达消费者手中。两方共同承当风险,产销透明。这么好的模式,好像能够解决中国乡村所有的问题。
乡村的余辉下,
3个大学生,你追我赶,
我就穿个大裤衩,赶着牛,
1手拿啤酒,1手提棍,
在阳光下晒得黝黑。
不用应付复杂的人际关系,又可以专心做研究。
挺好的嘛。
但是,我还是太年轻了,在我们苦力开发了20亩菜地以后,金主爸爸突然说要涨地租。
这个爸爸是在澳门开赌场的那种黑社会,当我跟他说我希望搬家,想拆掉1些水箱水管的时候,他站在田地里,淡淡地抿掉烟头,斜视我:“你拆拆试试。”
我只好开着小破面包默默撤退。两头猪,1个不锈钢桶,就是我全部的家当。
1路晃晃荡荡,伴随着猪仔的嗷嗷叫声,
我们到了另外一个山村。
没有水?
我们就把山泉水接过来,实现直流灌溉。
没有电?
我们自己用零线和火线接了照明和生活用电。
顺便发明了绿手指独特的灌溉和废物系统。
在这个破山头上,我们1群人又干了两年多。
1切刚安顿好,
我没想到,农场再1次惹上了合同纠纷,
而几天后的台风维森特,
让我的农场在1天之间,成了废墟。
1000多只鸡被压死,
合伙人撑不住,走了,农场工人也走光了。
那1个星期,
我1个人在田里度过了最难熬的时期。
可是,开弓没有回头路。
也不知道谁,把我这1“悲惨经历”传了出去。
也就是从这个时候开始,有媒体知道了我这个“去种田卖菜的北京大学高材生”。很多青年朋友开始涌上山头,那段时间,来来去去大概有个1两百号人,来观摩,来送温暖。场面壮观。
中央电视台、凤凰卫视、南方卫视、主题光明日报、南方日报、南方都市报……有时候1开饭都是4桌人。
有1点小荣幸,又有1点难过。
北京大学人3个字扯上农业,会有这么多人来关注?这只能说明,农业在大多数人眼里,是个不体面低真个行业。
如果年轻人都是这样认为这个行业的,那当现在那些5610岁的阿姨做不动了的时候,谁回到乡村?谁来接这份工作。
这件事情,让我突然间感觉到了某种意义上的责任感。
在那以后的2014年,
我终究在各方努力下,
找到了1个有稳定产权的农田基地。
开工第1件事,
我和团队依照古代护城河的原理,
修筑防洪大堤,做了强排系统。
本来每一年必淹的滩涂,不再会淹掉了。
这是我手绘的散布图。
没办法种菜的地方,就修鱼塘。
几个鱼塘加起来,
能存10几万方水,
下1场雨就可以省几万块钱。
牛羊粪便做肥料,
谢绝化学农药肥料,
谢绝除草剂,
谢绝转基因种子,
谢绝激素……
这是我们农场的沼气系统
(不用怀疑,挂在上面的那个人就是我)。
这是我们农场的明星动物,
小朋友都特别喜欢跟这个牛玩。
这是农场养的几千只鸡,
随意飞。
这个夏天去什么地方工作服猪跟我们人吃中餐工作服加厚的是1样的。
由于我们做蔬菜很多下脚料是不能配送的,
所以就给猪吃。
种瓜菜的时候要用滴灌;
种叶菜的时候用喷灌;
停电的时候还要用人工的系统;
每块地是3套独立的系统,可以独立运作,用我们厂长的手机就能够控制浇水了。等到蔬菜长成的时候,就是大丰收。
清晨从地里采摘回来,马上进篮子,用真空预冷机进行预冷。10几分钟降到6摄氏度,它的营养就停止损失了。第2天清晨,我们的师傅就用冷藏车挨家挨户地送到珠海市民的家里面。
我们在这片里做了几个小木屋,
里边是那种美式的分享式的大厨房。
电磁炉、电陶炉、电烤箱、电蒸箱1应俱全。
城市家庭很少有这么大的1个岛台,
这里可以容纳好几个家庭分享厨艺,
嗯,米其林大厨也来了~
小朋友来了,全都欢脱,
农场变成释放他们的天性的地方,我们教他们农耕,告知他们每一个人与食品的关系。
带他们逛有机料理餐厅、多功能厅,成人与儿童浏览空间……绿手指,更像是1个美好生活综合体。
这是我们1起画的
固然,肥水自然是不能留外人田(我们的厕所)。
能不能更有有趣1点?
去年从日本仙台回来以后,
我开始在这里综合体上,
构思国内第1家真正意义上的有机餐厅,
这里的味道,是真实的美味,
能够让你感到食品本身带来的愉悦。
俯瞰整体效果图
甚么样的食品吃进去会有幸福感呢?应当就是那种让你突然间百感交集,非常感动的食品。
在日本仙台,我造访过1家做寿司的师傅。65岁的日本老头铃木在海啸过后回乡种田,顷其所有做出了日本数一数二的好吃大米。我至今依然记得他非常满足地把1份整理放入自己嘴里,闭上眼咀嚼起来,吞咽下去不再说话。
那是极致味道带来的最初的感动,而我在绿手指,也将会有这样1个分享有机料理的空间。
入口效果图
水池效果图
(上图是我们的多功能厅,与餐厅风格1致)我们与优秀的葡萄牙设计师Maria和北山知名设计师阿勤合作,显现出1个很好的场景设计和用餐体验;中国厨师李胜国辞去在澳门威尼斯西餐厅的工作,在40岁的年纪,决定加入我们。还有……
7年的酝酿,如今时机成熟,我们正式启动这间有机餐厅,我们希望借此重塑食品本来的模样。
就如我曾在农场里写下1块牌子€€€€吃货解救地球。
这1切不是没可能!
为此,我在这里发起众筹,我希望找到志同道合的你,来1起实现我们共同的愿景。为还原事物本身1起努力。
我希望,在未来,我们留给下1代的都是最好的。
我们能够回到环境和食品最根源的地方,在那里天是蓝的,水是清澈的,大米和蔬菜是干净的。就像从未被污染过1样。而年轻人们,不会再由于成为农民而被看作是异类。我希望。
舍得时光,舍得本钱,
我们共同为下1代努力,
你愿意和我1起么?
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